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        活动时间
        2019年1月3日下午14:00-17:00
        组织结构
        指导单位
        中国科学技术协会
        主办单位
        中国食品科学技术学会
        协办媒体
        中国经济网
        合作媒体
        人民网食品伙伴网?#26412;?#38738;年报
        活动议程

        会议日程

        主持人胡小松中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

        时间        主要内容

        会议报到

        主持人开场介绍到场主要领导嘉宾

        胡小松中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

        中国科协领导致辞

        2018年食品安全热点科学解读

        热点1咖?#26085;?#30340;致癌吗

        丁钢强中国食品科学技术学会副理事长

        中国疾病预防控制中心营养与健康所所长教授

        热点2非洲猪瘟蔓延猪肉还能?#26376;w?/p>

        王守伟?#26412;?#39135;品科学研究院院长教授级高工

        热点3辣条同品不同标?#21271;?#22788;罚

        陈君石中国工程院院士

        国家食品安全风险评估中心总?#23435;省?#30740;究员

        热点4食盐中添加亚铁氰化钾堪比毒药

        孙宝国中国食品科学技术学会副理事长

        中国工程院院士?#26412;?#24037;商大学校长教授

        热点5?#33322;?#33487;省消保委揭打酱油真相

        钟 凯中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员

        热点6益生菌成了无用菌?#20445;?/p>

        厉曙光复旦大学公共卫生学院副主任教授

        热点7木耳久泡有毒

        李 宁中国食品科学技术学会副理事长

        国家食品安全风险评估中心副主任研究员

        热点8食用植物调和油鱼目混珠 国家重拳监管

        王瑞元中国粮油学会首席专家

        热点9酸碱体?#30465;?#39575;?#30452;?#25139;穿

        马冠生?#26412;?#22823;学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任

        热点10三文鱼标准之争

        潘迎捷中国食品科学技术学会名誉副理事长

        原上海海洋大学校长教授

        热点11环孢子虫感染事件解读

        刘秀?#32602;?#20013;国食品科学技术学会名誉副理事长

        国家食品安全风险评估中心技术?#23435;省?#30740;究员

        热点12职业打假列入扫黑除恶名单

        罗云波中国食品科学技术学会名誉副理事长

        中国农业大学特殊食品研究中心主任

        会议小结

        孟素荷中国食品科学技术学会理事长

        食品 保健食品欺诈与虚假宣传专项整治行动成果发布

        国家市场监?#28966;?#29702;总局特殊食品司

        防范食品 保健食品欺诈与虚假宣传科普动画创作大赛

        优秀作品颁奖

        2018大学生食品安全科普创新竞赛颁奖

        媒体互动

        邵 ?#20445;?#20013;国食品科学技术学会副理事长兼秘书长

        白希食品工业是科普领域中的重要方面
        1月3日由中国科学技术协会指导中国食品科学技术学会主办中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在?#26412;?#20030;?#23567;?#20013;国科协科普部部长白希在致辞中表示食品工业是科普领域中一个重要的方面需要广大的科技和媒体工作者共同努力为公众传递科学信息 详细>>
        非洲猪瘟蔓延引关注 专家:对食用安全无影响
        对于2018年出现的非洲猪瘟蔓延情况消费者对猪肉的安全性产生的质疑对此?#26412;?#39135;品科学研究院院长中国肉类食品综合研究中心主任王守伟表示人类不会感染非洲猪瘟病毒非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响我?#24378;?#20197;放心食用猪肉及其制品详细>>
        嘉宾观点
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        2018食品安全热点一咖啡致癌论引关注 专家?#33655;?#32570;乏证据表明咖啡致癌

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        2018食品安全热点二非洲猪瘟蔓延引发关注 专家对食用安全无影响

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        2018食品安全热点三辣条遭遇同品不同标争议 专家国标即将出台

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        2018食品安全热点四食盐中添加亚铁氰化钾引热议 专家是抗结剂无安全危害

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        2018食品安全热点五?#33322;?#27833;比较试验报告引发信任危机 专家?#33655;?#20250;监?#35762;?#35201;偏离科学

        复旦大学公共卫生学?#33322;?#25480;教育部公共卫生重点实验室副主任厉曙光.jpg

        2018食品安全热点六益生菌无益论刷屏 专家功效因菌株和人群不同有差异

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        2018食品安全热点七木耳食用中毒情况频现 专家?#21512;?#36153;者不要食用自?#19978;?#26408;耳

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        2018食品安全热点八部分食用植物油企业被曝 造假 专家食用植物油并不是?#28966;?#36234;好

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        2018食品安全热点九酸碱体?#30465;?#39575;?#30452;?#25139;穿 专家注重平衡膳食 杜绝虚假宣传

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        2018食品安全热点十三文鱼标准之争 专家虹鳟鱼是淡水鱼列为三文鱼不科学

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        2018食品安全热点十一?#22909;?#22269;频发环孢子虫感染事件 专家应开展食源性寄生虫监测和预防

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        2018食品安全热点十二职业打假列入扫黑除恶名单 专家恶意破坏市场环境偏离立法初衷

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