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        "天使之橙"陷金属污染"罗生门" 监管面临新挑战

        2019年02月27日 08:04   来源工人日报   

        同一器材部件是否符合食品安全标准两地监管部门给出了不同判断?#20013;?#21457;酵的舆论把自动贩售机推上了风口浪尖

        天使之橙?#20445;?#38519;入金属污染罗生门之后

        用户扫码付费后一个个黄灿灿的橙子经由传送带自动滚到榨汁机里仅用40秒钟一杯鲜榨果汁便出现了一段时间以来在国内多个城市的大型商场里几乎都可以看到这样的消费场景

        随着消费升级和新零售日益崛起无人现制现售的智能终端天使之橙脱颖而出成为国内自动贩售行业里的一道亮丽风景线并为首都机场上海地铁等交通枢纽中心提供橙汁饮品服务俨然成为新零售领域的一张名片?#34180;?/p>

        相关数据显示天使之橙在全国200多个城市拥有超过6000台终端贩售机月销量超过800万杯

        然而一度备受消费者青睐的天使之橙近日却因设备内部部件材质问题陷入金属污染风波先是被深圳市市场稽查局开出百万元的天价罚单?#20445;?#32780;后剧情反转?#20445;?#19978;海市松江区市场监督管理局判定违法行为不成立不予立案鉴于两地监管部门对其判罚存在争议天使之橙已经于2月21日在深圳暂停营业

        天使之橙缘何陷入金属污染罗生门?#20445;?#40092;榨果汁贩售机是否真的安全让人放心呢这类自动贩售模式在受到质疑之后又将走向何方

        两地监管部门得出不同判断

        公开资料显示2018年1月深圳市市场稽查?#36136;?#21040;举报称上海巨?#21644;?#36164;有限公司深圳分公司使用的天使之橙现榨橙汁自动贩售机涉嫌不符合相关食品安全国家标准要求查处

        经对天使之橙售卖网点企业经营场检查并委托技术机构对涉案设备进行检验检测后深圳市场监管部门认为天使之橙现榨橙汁机内部压榨橙子的上下爪部件已接触橙汁食品且设备内部上下爪部件材质为铝合金未?#28799;?#26377;机涂层违反了食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品中相关规定并?#28304;?#20026;依据于2019年1月8日对天使之橙的运营方做出行政处罚决定没收其违法所得1199070元

        据了解我国食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品明确规定金属材料和制品(镀锡薄板容器除外)中食品接触面未?#28799;?#26426;涂层的铝和铝合金铜和铜合金以及金属镀层不得接触酸性食品

        然而这却遭到了天使之橙运营方的质疑2月16日天使之橙官方微博发布声明称近日网上出现天使之橙现榨橙汁自动贩售机不符国家食品安全标准的?#26376;P?#19982;实?#26159;?#20917;不符该声明表示上海松江区市场监管?#38047;?月25日检测后作出不同判决天使之橙自动贩卖机的铝件上下爪符合国家标准没有接触橙汁?#20154;?#24615;食品公司涉嫌生产不符合食品安全标准的食品相关产品的行为不成立同时强调公司已通过国际检测机构SGS对整?#23383;?#31471;运营管理体系的评估验收以及包括IS9001在内的多项重要质量?#29616;?/p>

        在该条微博的配图中记者看到了1月25日上海市松江区市场监管局发送给深圳市市场稽查局的关于上海巨昂实业有限公?#26223;?#20214;线索移送情况的复函?#32602;?#35813;复函明确表示上海巨昂实业有限公司涉嫌生产不符合食品安全标准的食品相关产品的行为不成立?#31034;?#23450;不予立案?#34180;?/p>

        尺度如何拿捏

        为何同一个部件两地监管部门却给出了不同判断

        普遍分析认为两地监管机构认定结论冲突的原因是实验方法不同在食品工程博士云无心看来这种无人操作的自动榨汁机最可能出现的安全风险在于机器是否按时规范地清洗和机器中的橙子是否能保持新鲜显然这两点风险并不取决于机器本身而在于管理人员是否规?#23545;?#33829;

        记者了解到目前整个行业在机器研发上最关注的是细菌超标问题主要手段是通过臭氧?#26412;?#31561;技术为机器内的水果保鲜其次是机器榨汁组件的清洗但基本上都是人工手洗自动清洗效果甚微

        中国农业大学食品学院副教授朱毅认为两地监管部门的不同判断多是监管执行的过程当中拿捏尺度的不同但监管的终极目标都是为了?#27425;?#39135;品安全因此除了关注上下爪的这个抓头是否接触果汁之外更应该对果汁进行抽检通过有力的数据说服公众

        监管面临新挑战

        据公开资料显示上海巨?#21644;?#36164;有限公司成立于2013年在推出天使之橙之前还打造过名为5个橙?#21360;?#30340;现榨橙汁终端品牌2014年3月5个橙?#21360;本?#22240;现榨橙汁自动贩售机中出现霉变橙?#21360;?#27225;汁中出现黑点?#40644;?#20809;此后被原上海市食药监局勒令整?#27169;?#32780;天使之橙正是整改后推出的新产品

        2018年12月天使之橙官方微博发布了一则名为橙子先生的甜蜜夺冠之旅的漫画详?#35813;?#36848;了橙子如何经历?#32454;?#31579;选最终成为消费者手中一杯鲜榨果汁的过程

        值得注意的是这一系列的筛选只是公司自发的行为行业并无统一的标准

        也就是说相较于成熟的传统零售业态无人新零售产品尚处于起步和探索的阶段在监管机制技术成熟度等方面还面临着一些挑战更需要有力的市场监管和完善的行业标准来保驾护航

        如今?#20013;?#21457;酵的舆论也把自动贩售行业推上了风口浪尖?#34180;?#22810;位业内?#21491;?#32773;均表示一旦某个终端出现问题整个行业的发展都会受到影响呼吁尽快建立统一标准对行业内部的违规行为进行规范而不应笼统地将自动贩卖即食食品归为预包装食品或自制饮品而应该由国家统一出台相关标准

        责任编辑佟明彪

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