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        连咖啡被曝大量关店 内部人士:杯量下降迟迟无新融资

        2019年02月27日 07:47   来源江瀚?#21491;?#35266;察   

        连咖啡被曝大量关店中国咖啡大战连咖啡真要掉队了吗

        来源江瀚?#21491;?#35266;察

        咖啡这个中国的舶来品最近几年却在中国有了席卷全国之势在实体领域有着星巴克上岛在便利店有着湃客喜咖啡在互联网新零售领域有着瑞幸和连咖啡这些市场参与者掀起了中国咖啡市场的大混战曾经一度和瑞幸并驾齐驱的连咖啡最近却似乎出事了连咖啡?#38477;?#21457;生了什么著名的互联网咖啡也要掉队了吗

        一连咖啡的关店潮

        6月26日中国经济网曝出著名互联网咖啡品牌连咖啡出现了问题连咖啡被爆出资金链紧张拖欠供应商欠款这家以星巴克外送服务起家的互联网咖啡品牌在中外咖啡品牌的夹击下尽显颓势记者从其内部获悉该公司2019年的发展战略被定位为品牌瘦身?#20445;?#20943;少实体店?#24230;?#22686;加网络营销和外送由于前期发展太快选址盲目后期开的门店不仅没有增加营业额反而拖累了老店的业绩再加上人力成本的增加前期的融资也已经基本消耗殆尽上述消息称

        与上述消息相佐证的是据记者了解目前连咖啡在全国几个主要布局的城?#24184;?#32463;开始大量关店以?#26412;?#20026;例原来所有门店也就60多家春节过后已经20多家门店没有营业位于丰台区大红门街道的石榴庄店朝阳北路20号院的常营店等?#23478;?#19981;再营业这些门店或都将关闭不但?#26412;?#19978;海广州深圳杭州等地的不少门店目前?#23478;?#19981;再营业上海最多时有120多家门店目前只有70多家正常营业而杭州最多有十几家门店最新情况是只有1家在营业据了解连咖啡在全国的关店比例达到了30%-40%

        至于关店原因内部人士称一是杯量下降以深圳为例原来30家左右的门店单店日均杯量最高时达到220杯目前不到10家店日均150杯而上海关闭的门店多数日均杯量不足100杯不少甚至50杯左右二是迟迟没有新的融资到位咖啡大战中各家补贴吸走了大量流量据此前媒体报道连咖啡曾拖欠咖啡豆供应商货款面对资金链问题连咖啡在当时接受记者采访时没有直接否认

        根据启信宝的数据显示连咖啡的母公司上海连享商务咨询有限公司成立于2014年?#23545;?#20110;成立于2017年的瑞幸咖啡连咖啡注册资本3694万元从2014年至今经历了多轮融资由航班管家的创始人王江连长创办2014年1月获得了钟鼎创投的A轮融资2016年4月获得了华策影视5000万元的B轮融资2018年3月获得了1.58亿元的B+轮融资连咖啡一直都被认为是能够与瑞幸并称的咖啡产业新物种然而就是这个新物种却面临着大量关店接近掉队的问题连咖啡?#38477;?#24590;么了

        二连咖啡真的要掉队了吗

        其实我们仔细分析中国的咖啡市场就会发现连咖啡的问题其实并不是其一家的问题而有些中国咖啡市场整体问题的特征

        首先中国咖啡市场存在着消费习惯的先天不足咖啡其实是一种舶来品中国本土的饮料是茶叶而非咖啡据伦敦国际咖啡组织统计与全球平均2%的增速相比中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长

        国信证券研究数据显示我国咖啡消费年增长率在15%左右预计2020年中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币从国?#26159;?#20917;来看我国咖啡人均消费量仅 0.003杯/人/日与美国0.931杯/人/日差距悬殊但同处亚洲的韩国和日本也?#30452;?#36798;到0.329和0.245杯/人/日如此少的人均咖啡消费量让中国咖啡企业陷入了一种比?#38480;限?#30340;境地

        一方面自己需要用相当长的时间培育市场和消费习惯另一方面自己又没有足够的时间和战略纵深让自己去培养从宏观的角度来说连咖啡的问题不乏中国咖啡消费市场本身不足的问题

        其次咖啡市场的竞争已经陷入红海正如我们之前所说中国现阶段可谓是四大咖啡集团的混战以星巴克Costa上岛为代表的咖啡馆借助第三空间的价值在提供咖啡服务的时候提供了非常巨大的消费休闲空间这让其几乎占据了高端咖啡市场的市场竞争优势高端咖啡基本上被这些咖啡企业垄断

        在低端市场上雀巢的速溶咖啡和罐装咖啡已经占据了低价咖啡市场的主旋律对于大多数咖啡企业来说几乎无法撼动连之前和雀?#37096;?#20197;一较高下的麦斯威尔咖啡都铩羽而归国内企业几乎没有竞争力而10元到20元之间的中低端咖啡市场则被以肯德基麦当劳为代表的快餐店咖啡以湃客喜咖啡711咖啡为代表的便利店咖啡所占据留给连咖啡瑞幸咖啡等互联网咖啡新物种的空间只剩下了20-30元这个市场市场的过于狭窄让互联网咖啡的辗转腾?#37096;?#38388;非常有限仅能凭借烧钱带量的方式进行扩张

         

        第三资本游戏具有极强的市场毒性正如我们上面所说由于用户消费习惯尚未完全养成市场空间又相对狭窄这就导致连咖啡这样的互联网咖啡新物?#30452;?#39035;要用想方设法给自己的市场宽度和广度扩张要不向上建自己的门店抢夺星巴克们的实体店市场要不向下用补贴去便利店快餐店的?#30528;?#25250;夺市场份额还需要用?#20013;?#19981;断地烧钱培养用户习惯可谓是满纸荒唐言一?#30740;了?#27882;这些做法要不需要极长的时间周期去培养要不就需要用高额的资金撬动杠杆而互联网新物种?#27424;?#32439;都选择了后者

        而且一旦选择了后者之后就如同饮鸩止?#21097;?#36164;本的毒药极具成瘾性一旦使用过资本的企业再想说不用资本来加杠杆几乎变成了一个不可能的事情最终让一个轻资产的咖啡商?#30340;?#24335;变成了一个重资产的烧钱运营模式而且开店的重资产化让连咖啡这样的互联网企业陷入了资金的泥沼其资金链变得异常脆弱只要轻微的风吹草动就有可能被摔的粉身碎骨

        然而连咖啡现在的问题就?#27424;?#30495;的来的由于之前的新?#31034;?#36807;去再加上资本不再那么给力让用户的忠诚度出现了断?#29575;降?#19979;跌咖啡杯量的减少无疑就是这样的问题再加上开店所?#21152;?#30340;大笔资金让资金不足用户粘性下降销售杯量减少资本市场吸引力下降融资困难成为了一个恶性循环这让连咖啡的在资金的泥潭当中越陷越深其实同样的问题瑞幸身上也有只是瑞幸由于相对充足的资本量和用户基数让其具备了更强的抗风险能力而连咖啡无疑就有一些力不从心了

        当前连咖啡需要做的事情是一方面赶快解决资金链的问题让自己的模?#38477;?#20197;循环下去另一方面则是需要尽快找到利润点没有利润的商?#30340;?#24335;一定会是难以为继的留给连咖啡的时间已经不多了需要它好好想办法了

        责任编辑?#21644;?#24800;绵

        精彩?#35745;?/div>
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